Zutaten (ca.16 Stk.):
1 kg Mehl
500 ml warme Milch
2 Pack. Trockenhefe
200 g Braunzucker
2 Stk. Eier
250 g Margarin
1 Pack. Vaniliezucker
eine Schere
Das Mehl, Trockenhefe, Eier, Zucker,die geschmolzene Margarin, Vanillezucker mit dem Mixer mit Knethaken oder mit Brotbackmaschine gut durcharbeiten. Soviel Milch zugeben, bis ein weicher Teig entsteht. Den Teig ca. für 30 Min. aufgehen lassen.
Ca 15 cm kleine Laibe formen, mit Ei bestreichen und mit der Schere Y-förmig einschneiden und auf dem Blech nochmal aufgehen lassen.
Das Backrohr vorheizen, bei mäßiger Hitze ca. 25 Min. backen.
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