Csokis muffin

Hozzávalók 12 db-hoz:
15 dkg liszt
2 tojás
15 dkg margarin
15 dkg cukor
3 evőkanál baracklekvár
1/2 csomag sütőpor
5 dkg kakaópor
5 dkg étcsoki vagy fehércsoki
12 db málna/eper/dió

Az egyik legnépszerűbb muffin recept. Finom és gyorsan elkészül.
Egy tálba a tojást, a lekvárt, a margarint és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a durvára vágott csokidarabokat. Robotgéppel 1 percig összekeverjük, nem kell túlságosan hosszan. Kivajazott muffinformába öntjük a tésztát. Kb. 2 evőkanálnyi egy formába. A tetejére tehetünk málnát, epret, diót, de simán gyümölcs nélkül is nagyon finom. 200 fokon 15-20 percig sütjük, amikor kész kicsit hűlni hagyjuk.